澎湖藍(黃)瓜石斑腹邊肉 200g

澎湖藍(黃)瓜石斑複邊肉200g

魚肉肥滿豐厚，口感彈牙。微厚的魚皮不失脆度與鮮甜味，美味又營養，製作成各種生魚片及各種烹煮方式都很適合哦。

挺過寒害，美味加倍! 悠遊在神秘深海的藍色與黃色的精靈，為您隆重介紹：

藍瓜石斑(#細點石斑魚) 和 黃瓜石斑(#黃鰭石斑魚)！

黃瓜石斑(黃鰭石斑魚)

藍瓜石斑(細點石斑魚)

 一般棲息於深海100~150米的低溫深海，因此要養殖在10米左右的環境較不容易， 數量少加上捕獲到野生的機會也不多，因此市面上比較少見。 然而在今年！透過專家的飼育技術與澎湖天然的海域環境，終於讓這兩隻小精靈能夠問世，與大家見面！

產地『澎湖』，得天獨厚的天然環境
用純淨的環境生產美味的海鱺、龍虎斑和龍膽石斑、青斑、黃金鯧。這塊海域是得天獨厚的天然環境，不但無工業污染，還有寒暖流交會，澎湖海水鹽度高，魚生長緩慢，肉質好無臭土味澎湖冬天水溫低，魚的油脂含量提高，是品質鮮美的關鍵。這裡夏天豔陽高照，我們在烈日下，需要在海上作業八小時以上，在平日就要做好防颱準備。

水質
通透性高，就是在海裡頭長大，沒有汙染，也不會有土味。

鹽度
海水鹽度35‰(千分之) ，大部分魚塭的鹽度為1~10‰(千分之)

水越鹹，滲透壓越大，魚長越慢，肉質越好。

※以四百克黃金鯧為例：

在台灣魚塭養約需大約四個多月，在澎湖養要一年四個月

 冬天夏天溫差
溫度油脂蓄積的重要條件，魚經歷澎湖冬天低溫且風浪大的環境，肉質相對緊實且油脂高澎湖土魠是明顯的例子，越近冬天，魚越肥滿，澎湖箱網養的魚的特色，魚特別大，但需要的時間都不短。

商品品名： 澎湖藍(黃)瓜石斑腹邊肉 200g
商品規格：200g/包
商品重(容)量：200g
內容物名稱(成分)：澎湖藍(黃)瓜石斑魚
食品添加物名稱：無
原產地(國)：台灣
製造廠商或國內負責廠商名稱：天和鮮物股份有限公司
製造廠商或國內負責廠商地址：台北市信義區忠孝東路五段689號9樓
製造廠商或國內負責廠商電話：02-87858986
以消費者收受日算起，除特殊性商品(生鮮蔬果、烘焙麵包、現做便當、快閃優惠、特價優惠等商品)至少距有效日期前?日以上：45天
食品業者登錄字號： A-128852515-00000-4
投保產品責任險字號：南山產險 22A0062614

備註欄：
有效日期、商品成分及相關資訊以包裝上為主
本產品含有魚類及其製品，請體質過敏者留