嘉鱲帶下巴魚排150g

商品編號：4711402497294

嘉鱲又稱真鯛，是日本料理中高級的白肉魚之一，有鯛中之王的稱號。 肉質細緻鮮美，料理方式多元，多用覆鹽烤來吃，煎、清蒸、煮清湯或味噌湯也很合適，嘉鱲魚皮膠質豐富，清蒸後吸收著蒸魚醬汁，肉多、刺好挑，魚肉含水量高，口味細緻淡雅Q彈。